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血圧240/130mmHgから自力で脱出!食生活&体質改善で、現在は降圧剤ナシで生活しています(^-^)

免疫力を強化する-1(食材)

2015/10/24

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先日から、デトックスに励んでいますが、並行して免疫力を上げることにもトライしたいと思います。
・・・ということで、今日は、免疫力を上げる食材について、調べてみたいと思います。

<免疫力とは>
免疫とは病原菌を見極めて、排除する機構です。この免疫システムが働くことによって私たちは簡単には病気にならないようになっています。ただし、これは免疫システムが正常に働いているときであって、本来、免疫が攻撃しないものを攻撃しだすと、アレルギーなどの疾患を引き起こしてしまいます。免疫は恒常性(ホメオタシス)を保つのに役立っています。外界は常に変化(温度、湿度など)しているため、私たちはこの変化に対応していかなければなりません。このような対応の変化に免疫が役立っています。

c9fe8ee3-s<免疫力を強化する食材>
高い免疫力を維持させるためにはリンパ球の活性のための食品選びが必要です。そのためには、免疫力を弱めてしまう要因を排除し、免疫力を上げる食べ物をバランスよく食べれば良いことになります。例えば、人参やかぼちゃ、唐辛子などに含まれるβーカロテンから、身体の中でビタミンAへの転換には、タンパク質、亜鉛、ビタミンCなどが関わりますので、バランスよく栄養を取らないといけません。栄養が偏よると免疫のバランスをくずし免疫力を低下させることになります。

<症状別、免疫力アップ食材>
抱える不調によってとるべき食材がかわります。 抱える不調や予防したい症状によって、強化したい体の部位が異なるので、必要な栄養素も変わります。例えば、便秘なら腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えるのに、乳酸菌や食物繊維などの栄養素が必要です。自分の弱点を見直し、体が欲している栄養素をとりましょう

●便秘
ヨーグルト、バナナ、玄米、納豆、アボガド、キムチ、緑茶、ほうれん草、レタス、しいたけ、れんこん、肌荒れ・

●口内炎
レバー、納豆、さば、玄米、アボガド、パプリカ、緑茶、ほうれん草、豚肉、レタス、しいたけ、れんこん

●冷え
アボガド、しょうが、キムチ、バナナ、レバー、納豆、酢、にんにく、桜エビ、しそ油、唐辛子、玉ねぎ

●風邪
パプリカ、緑茶、ほうれん草、ヨーグルト、玄米、レバー、しょうが、にんにく、豆腐、れんこん、卵

●疲労
酢、にんにく、豚肉、バナナ、玄米、レバー、ほうれん草、豆腐、桜エビ、まぐろ、しじみ、はちみつ

●イライラ・不眠
豆腐、レタス、桜エビ、ヨーグルト、納豆、緑茶、牛乳、卵、くるみ、ひじき、ごま、

●花粉症
しいたけ、しそ油、れんこん、ヨーグルト、さば、たまねぎ、ごま、トマト、しそ

●免疫細胞活性化
ヨーグルト、玄米、バナナ、レバー、納豆、さば、しょうが、パプリカ、緑茶、ほうれん草、にんにく、豆腐、桜エビ、しいたけ、れんこん

<ご参考まで>
●腫瘍を壊死させる物質のTNF-α :白血球と反応させたとき、野菜のエキスがTNF-αを産生させる量のランキング
*TNF-αとは……?
TNFとは、炎症や傷を治すなど生理機能を調整するサイトカイン(生理活性物質)の一種。最大の特徴はがん細胞を壊死させる作用を持つこと。TNFを産生させる成分を多く持つ野菜や果物ほど免疫力が高いといえる。

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●オリゴ糖含有量のランキング
*オリゴ糖とは、ブドウ糖などの単糖類が2~10個結合した糖質の一種。腸内環境を整えて便秘を解消したり、便の臭いを抑えたりする効果がある。コーヒー豆、大豆、母乳、ビートなどのほか、エシャロットやタマネギなどの野菜にも含まれる。

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…ということです。
リンパは、副交感神経がコントロールしているそうです。やっぱり、免疫力上げるのにも自律神経を整えることが大事みたいですね。今日も、焦らずゆっくりいきましょ〜!

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-4.免疫力